USDT交易所程序出租（点击联系我）:这道重口美食是七八十年代南京人的零食如今已无人问津你敢吃吗

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在江苏省南京有着这样一道特色小吃，我敢打赌二十岁以下的年轻人肯定都没吃过！甚至连看都没看过！如果你不信，点个关注，我们这就去看看。

这道特色小吃在如今的南京已经很难见到了，当时遍布大街小巷，如今已经很难再见到它的影子了。

其实，这道特色小吃就是毛鸡蛋！说到毛鸡蛋，恐怕很多人就开始挠头了，毛鸡蛋是什么？根本没见过！难道是长了毛的鸡蛋吗？您还别说，他还真是长了毛的鸡蛋！

毛鸡蛋又称旺蛋或者喜蛋，主要生产于南京、福建、山东、浙江一带，当然，其他地区也是有的。毛鸡蛋其实就是鸡蛋在孵化过程中因为温度或者细菌等因素的影响，导致鸡蛋没有办法正常孵化，从而造成鸡胚死在蛋壳里的情况。

毛蛋除了含有很多细菌之外，还会造成腹泻和恶心，但是它的营养价值是真的高！并且味道非常独特！

那么有人会问了，这个毛鸡蛋到底能不能吃呢？

其实，任何食物其存在总会有其存在的道理，毛蛋也是如此，毛蛋一般是鸡蛋孵化十天左右形成的鸡胚胎，其中含多种氨基酸、牛磺酸、钙质等营养物质，所以毛蛋能吃。

但是一定要选择购买正规渠道生产的毛蛋才可以，如果是孵化中的死胎毛蛋，最好不要吃，会含有大量的大肠杆菌沙门氏菌等，还有可能会含有寄生虫和虫卵，因此最好不要食用。

虽说如今毛鸡蛋已经很难再看到了，但是它的味道，始终弥漫在历史的长河中。