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我们现在大多数人在遇到感冒咳嗽的时候，首先想到的就是去医院吃药打针，虽然见效快，但是药三分毒，最好我们能够通过食疗的方法来止咳润肺，缓解咳嗽问题。医生不会告诉你，这水果才是止咳高手，润肺化痰效果是梨的10倍。柚子皮和柚子肉，都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质。柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这肉沫柚子皮的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
By 乐儿6395
配料：
柚子皮 半个、肉末 100克、胡萝卜 30克、花生油 10克、精盐 2克、蚝油 5克、黑胡椒酱 5克、姜 5克、葱 2棵、玉米淀粉 2克
烹饪步骤：
1.柚子去除外皮，切块，煮5分钟捞出，用清水浸一天，期间要多换水
2.抓干水分待用
3.准备其他材料
4.肉末中加入盐、蚝油和黑胡椒酱，拌匀，腌10分钟
5.准备姜末和葱花
6.热油锅，爆香姜末
7.加入柚子皮和适量清水
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8.直接擦入胡萝卜丝
9.加入盐和蚝油调味炒匀
10.盛出
11.重新热锅入油
12.加入肉末
13.加入适量清水煮至熟
14.加入水淀粉勾芡
15.加入葱花炒匀
16.码在柚子皮上面便可
烹饪小贴士：
食用功效1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。2、驱虫：将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。3、去角质：用柚子皮可有效去除手部的角质。4、去油腻：柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。5、治冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。6、抗菌，抗病毒：柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。7、降低血糖：在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
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网友评论
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