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登1登2登3代理(www.9cx.net):想知道若何让炸猪排鲜嫩多汁的窍门吗?窍门就是一碗神奇的蛋液

admin2021-12-3092

许多人都喜欢吃炸鸡排炸猪排这类食物,固然小编身为一个巨爱吃的女生也不破例啊。然则我们吃过外面的炸猪排和自己在家做的炸猪排,总以为自己做的没有外面卖的新嫩多汁。着实窍门就是一碗加了调料的蛋液,快让我们来看看事实是加了什么器械吧。首先我们在一个碗中打入一颗鸡蛋,然后加入一勺特制辣酱油,一样平常超市里都可以买到的。然后再加入一勺有机酱油,一勺胡椒粉搅拌平均。

鸡蛋具有很好的锁住肉排水分的作用,还可以肉排的口感更滑嫩。接着我们把大块猪排用刀背拍打几下,这样肉质会变得松散,肉也就更容易入味。

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睁开全文

我们把拍打好的肉排放进搅拌好的蛋液内里,腌制一会。这就是我们为什么要在蛋液中添加调料的缘故原由了,这样猪排会更入味哦。

腌制入味好的猪排,我们依次蘸上面粉,新鲜蛋液,面包糠,放入油温八成热的油锅中,炸至两面金黄成熟再捞出。

捞出的猪排,我们稍稍沥干一下油,然后切生长条,再配上自己喜欢的番茄酱或者沙拉酱都是极好的,纵然的不蘸酱料也是可以的,由于肉自己已经腌制入味了。而且真的是一点都不柴,是鲜嫩多汁的哦。这个小诀窍你学会了吗?学会了就赶忙自己实验一下吧。
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网友评论

6条评论
  • 2021-10-09 00:17:32

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